Name: El Pinar
SKU: 00020
Price: 4900 HUF

súly

4 900 Ft

Ízjegyek: Sárga alma, ananász, jázmin

A kávé, amelyet a Pueblo Viejo közösségben termesztenek, az El Salvador északkeleti részén fekvő Cacahuatique-hegység kávéterületén található. A hegyvidék neve „kakaókertek hegye” jelentéssel bír, ugyanis a helyi Lenka nép hagyományosan kakaót, gyümölcsfákat és kávét termesztett itt.

A feldolgozás során a legérettebb gyümölcsöket szedik le, amelyeket kézzel átmossák. Ezután magas, de árnyékos ágyakon szárítják a szemeket körülbelül 14 napig.

Adatok

Cikkszám

00020